Сироватка суха демірилізована - це продукт, який отримується зі свіжого молока шляхом видалення частини жиру та білка з подальшою демірилізацією. Демірилізація - це процес розкладання білка на окремі амінокислоти, який покращує засвоюваність та посилює поживні властивості продукту.

Сироватка суха демірилізована має високий вміст білка та мінералів, у тому числі кальцію, фосфору та калію. Цей продукт широко використовується в харчовій промисловості для виробництва різних продуктів, таких як молочні коктейлі, підкопчені сири, дитячі та дієтичні продукти.

Суха демирилізована сироватка - це харчовий продукт, який легко зберігається і транспортується, що дозволяє використовувати його як компонент в різних продуктах. Крім того, він має тривалий термін придатності і може використовуватися в харчовій промисловості протягом тривалого часу.